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古城建水十大名师文安府广场展厨艺 数百群众当**访朗

时间:2018-04-17 15:36来源:网络整理 作者:我的网站
现场厨师现场最年轻的厨师粉蒸肉和炊锅今天下午,建水县餐饮美食十大名师、十大名店命名授权暨十大名师现场厨艺展示活动在建水县临安府广场举行。十位建水美食名

现场厨师现场最年轻的厨师
粉蒸肉和炊锅

    今天下午,建水县餐饮美食十大名师、十大名店命名授权暨十大名师现场厨艺展示活动在建水县临安府广场举行。十位建水美食名师现场献艺 ,古城建水的市民当**烦⒌搅烁髅Φ哪檬植 。
    下午三点,活动正式开始 。现场对评选出来的十大名师和十大名店进行了授牌,之后十大名师现场献艺 。据介绍,这现场献艺的十大名师都是在建水有较高知名度 ,在餐饮美食界有一定影响力的餐饮名家,这其中最年轻的一位来自杨家花园的厨师更是90后生人 。他们现场**作自家招牌菜 。观众可以现场观看每道菜品的**作过程,所有美食**作完成后主办方还准备了碗筷,每位到场的观众均可以亲自品尝 。来自曲靖的游**卢先生说:“第一次现场观看大厨做菜,太激动了。这些美食不仅好看 ,味道也超赞 。几乎都是当家的看家菜,而且都是本地特色美食,在外地根本不曾吃到。”
    建水县餐饮美食行业协会会长张继彬介绍:“建水土地肥沃,物产丰饶 ,食材多样,千百年来创造了许多的美吃美味 ,珍馐佳肴,流传古今 ,名闻遐迩。解放前 ,建水汽锅鸡 、建水过桥米线就名扬全滇。改革开放后更是名扬国内外,《舌尖上的中国》《十二道锋味》等节目的热播更是让全国的吃货再次领略到建水美食美味的诱人风采。”
    而整个评选活动则是历时一年多,经过餐美协提名,会员推荐,人大代表征求意见 ,****评。教骞,建水县餐饮美食行业协会和建水县旅游协会组成评选组审定而评出 。除了餐饮美食十大名师、十大名店以外 ,还有十大饭店、十大名菜肴、十大名宴席、十大名小吃、十大名凉菜、十大名糕点、十大名腌菜、十大名烤品、十大名面点共十个评选项目 。
    记者 段杰 摄影报道

来源:新广网

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